Böngryta a la Viola
Böngryta är superenkelt, man tar i princip det man har hemma och slänger ner i en gryta och det blir alltid gott!
Böngryta
Fräs 1 hackad lök och 1 vitlöksklyfta i olja. Grovriv en morot och släng ner tillsammans med en halv zucchini i bitar och låt fräsa med en stund. Ha i 1 burk svamp, 2 små eller 1 stor tetra tomatkross (med örtsmak eller naturell), 1 grönsaksbuljongtärning, 1 dl creme fraiche eller matl.grädde. Låt allt puttra en stund. Häll i två burkar avsköjda bönor eller kikärtor. Krydda med salt, peppar, örtkryddor.
Servera med bulgur, ris eller pasta. Funkar med det mesta faktiskt.
Böngryta
Fräs 1 hackad lök och 1 vitlöksklyfta i olja. Grovriv en morot och släng ner tillsammans med en halv zucchini i bitar och låt fräsa med en stund. Ha i 1 burk svamp, 2 små eller 1 stor tetra tomatkross (med örtsmak eller naturell), 1 grönsaksbuljongtärning, 1 dl creme fraiche eller matl.grädde. Låt allt puttra en stund. Häll i två burkar avsköjda bönor eller kikärtor. Krydda med salt, peppar, örtkryddor.
Servera med bulgur, ris eller pasta. Funkar med det mesta faktiskt.
Kommentarer
Postat av: lisa
idag har jag också ätit böngryta, fast mer åt chili con carne-hållet än ditt recept, men det blir gott nästan hur man än gör!
Trackback
