Rotsakspytt
Igår gjorde jag en supergod rotsakspytt. D tyckte den var toppen oxå.
Rotsakspytt
Skala och dela potatis, palsternacka, morot och kålrot i mindre bitar. Lägg dem i saltat vatten och koka upp snabbt och häll sedan av vattnet och låt rinna av. Skala och hacka gul lök och stek tillsammans med finhackad vitlök och röd chli. Stek sedan rotsakerna lite olja/smör krydda med salt och peppar och blanda ihop allt tillsammans med en burk kikärtor och hackad persilja.
Servera med rödbettor och stekt ägg.
Rotsakspytt
Skala och dela potatis, palsternacka, morot och kålrot i mindre bitar. Lägg dem i saltat vatten och koka upp snabbt och häll sedan av vattnet och låt rinna av. Skala och hacka gul lök och stek tillsammans med finhackad vitlök och röd chli. Stek sedan rotsakerna lite olja/smör krydda med salt och peppar och blanda ihop allt tillsammans med en burk kikärtor och hackad persilja.
Servera med rödbettor och stekt ägg.
Kommentarer
Trackback
