Vajlismatblogg

Wook kan man göra med de flesta grönsaker, extra gott blir det med marinerad quorn och cashewnötter till.


Wook med grönsaker och quorn
1 pkt nudlar (ägg eller risnudlar)
1 påse quornbitar
2 msk red currypaste
1 msk olja
1 pkt sockerärtor
1 bit vitkål
1 burk majs
1 burk ananasringar
½ squash
1 rödlök
1 dl cashewnötter
sweet chilisås
soja

Koka nudlarna enligt paketet, skölj med kallt vatten.
Marinera quornbitarna i currypaste + olja.
Strimla lök, vitkål och squash. Dela ananasen och sockerärtorna i bitar.
Hetta upp olja i en wookpanna, börja wooka vitkålen och rödlök, ha sedan i resten av grönsakerna och till sist quornbitarna och ananasen.
Blanda ner nudlarna och låt bli varmt.
Krydda med sweet chilisås och soja.
Strö över cashewnötter vid serveringen


Wook med grönsaker och quorn