Vajlismatblogg

Dagens middagstips
Blir en en av mina favorit röror: hummus. Fast jag hade inte spiskummin och persilja hemma så det  blev en annan variant än det brukar, men den här var jättgod den med. Perfekt som dipp till grönsaker eller på mackan.

Hummus
1 tetra kokta kikärtor
1 klyfta vitlök
1 msk frysta italienska örter (bladpersilja, oregano & salvia)
1 pressad citron
salt & peppar
tryffelolja (som smaksättning, ngn tsk bara)
olivolja

Mixa allt och tillsätt olivoljan tills konsistensen är bra.


Hummus