Vajlismatblogg

Dagens middagstips
Världens godaste brunch är Amerikanska pannkakor. Det här receptet är otroligt lätt. Man kan variera vilken smak man vill ha själv. Pannkakorna går jättebra att frysa och ta fram och värma i micron när man är sugen.

Amerikanska pannkakor med bär och lönnsirap

5 dl vetemjöl
2½ tsk bakpulver
3 msk socker
2 dl mjölk
3 ägg
50 g smör

valfria bär, banan eller äpplebitar och kanel

Blanda de torra ingridienserna, vispa ner mjölk, ägg och flytande/smält smör.
Klicka ut smeten i stekpannan. När smeten stelnat och det är dax att vända kan du ha på ngn fyllning om du vill. Jag har provat frysta blåbär och äppleskivor med kanel. Banan och choklad är säkert gott också eller andra bär.
Servera pannkakorna med lönnsirap.


Amerikanska pannkakor med bär och lönnsirap