Tomatsoppa med dinkelvete och fetaoströra
Tomatsoppa med dinkelvete och fetaoströra
Grövhacka en lök, två viklöksklyftor, en halv chili. Fräs i olja i en gryta tills de fått lite färg. Ha i två tetror krossade tomater, 3 dl vatten, 2 dl matlagningsgrädde, två grönsaksbuljongtärningar, 1 dl ajvar relich. Låt koka upp och mixa sedan slätt med mixerstav direkt i grytan. Ha i 1 dl dinkel matvete och låt koka ca 20 min. Späd ev med mer vatten, och ha i en tetra svarta bönor (avsköljda) Krydda med salt, peppar, timjan och rosmarin. Låt koka upp igen och servera med en klick fetaoströra och strö över rostade pumpakärnor.
Fetaoströra
Mixa ett pkt fetaost, späd med lite matlagningsgrädde eller creme fracihe och krydda med flingsalt och peppar.
Tomatsoppa med fetaoströra och rostade pumpafrön
Grövhacka en lök, två viklöksklyftor, en halv chili. Fräs i olja i en gryta tills de fått lite färg. Ha i två tetror krossade tomater, 3 dl vatten, 2 dl matlagningsgrädde, två grönsaksbuljongtärningar, 1 dl ajvar relich. Låt koka upp och mixa sedan slätt med mixerstav direkt i grytan. Ha i 1 dl dinkel matvete och låt koka ca 20 min. Späd ev med mer vatten, och ha i en tetra svarta bönor (avsköljda) Krydda med salt, peppar, timjan och rosmarin. Låt koka upp igen och servera med en klick fetaoströra och strö över rostade pumpakärnor.
Fetaoströra
Mixa ett pkt fetaost, späd med lite matlagningsgrädde eller creme fracihe och krydda med flingsalt och peppar.
Tomatsoppa med fetaoströra och rostade pumpafrön
Kommentarer
Trackback
