Fantastisk fisksoppa
Jag var sugen på fisksoppa och tog det jag hade hemma och den blev helt fantastisk ;)
Fisksoppa med rotfrukter och saffran
Skala och dela en morot, en palsternacka och 3 potatisar i cm stora bitar. Fräs en vitlöksklyfta i lite olja, tillsätt rotsakerna. Häll ner en tetra krossade tomater + en tetra vatten, 1 burk creme fraiche med saffran och tomatsmak. Låt puttra tills rotsakerna är mjuka. Tillsätt 1 påse fisk och skaldjursmix 400 gram från Findus (alt 400 g valfri fisk och skaldjur) Om soppan känns för tjock tillsätt lite vatten. Krydda efter smak och ha till sist ner ½ förp sockerärtor i bitar.
Servera med aioli och bröd
Fisksoppa med rotfrukter och saffran
Fisksoppa med rotfrukter och saffran
Skala och dela en morot, en palsternacka och 3 potatisar i cm stora bitar. Fräs en vitlöksklyfta i lite olja, tillsätt rotsakerna. Häll ner en tetra krossade tomater + en tetra vatten, 1 burk creme fraiche med saffran och tomatsmak. Låt puttra tills rotsakerna är mjuka. Tillsätt 1 påse fisk och skaldjursmix 400 gram från Findus (alt 400 g valfri fisk och skaldjur) Om soppan känns för tjock tillsätt lite vatten. Krydda efter smak och ha till sist ner ½ förp sockerärtor i bitar.
Servera med aioli och bröd
Fisksoppa med rotfrukter och saffran
Kommentarer
Postat av: Anonym
den där ska testas!! jag älskar fisksoppor :)
Trackback
