Vajlismatblogg

Rött råsris är min nya favorit, här i en smarrig sallad med grillad halloumi och yoghurtsås med mynta.

Rödrårissallad med grillad halloumi & myntasås 2 port
Koka 2 port råris enligt paketet, låt svalna. Strimla rödlök, blomkål och soltorkade tomater och blanda ner. Häll över vit balsamvinäger och lite olivolja, krydda med salladskrydda och peppar.

Skär ett paket halloumi i skivor och grilla, på grillen eller grillpanna.

Blanda 1 dl turkisk/grekisk yoghurt med 1 pressad vitlöksklyfta ½ msk olivolja, salt, peppar, torkad mynta.

Servera salladen med hallomin och tughurtsåsen.


Rödrårissallad med grillad halloumi & myntasås