Snabb lax
Iblnd behöver man middag snabbt som bara den, då passar det bra med lax och grönsaker.
(Har du gott om tid kan du göra potatisklyftor i ugn till)
Snabb lax
Salta och peppra på en tinad laxfilé, bred över 1 msk pesto. Strö över lite solrosfrön. In i ugnen på 175 grader, det brukar gå fort. Laxen ska vara fast i konsistensen när den är klar. Under tiden värmer man frysta grönsaker i lite saltat vatten i micron, tada, middag på en kvart!
Snabb lax
(Har du gott om tid kan du göra potatisklyftor i ugn till)
Snabb lax
Salta och peppra på en tinad laxfilé, bred över 1 msk pesto. Strö över lite solrosfrön. In i ugnen på 175 grader, det brukar gå fort. Laxen ska vara fast i konsistensen när den är klar. Under tiden värmer man frysta grönsaker i lite saltat vatten i micron, tada, middag på en kvart!
Snabb lax
Pasta med feta och ruccola
Perfekt snabb och mumsig mysmat, till exempel till fredagskvällen.
Pasta med feta och ruccola 4 port
Rosta pinjenötter i en torr stekpanna. Koka 4 port spagetti. Finhacka och fräs 1 charlottenlök i lite olja, tillsätt 1 burk creme fraiche. Puttra upp och krydda med salt och peppar. Smula ner en bit god fetost, ett par nävar ruccola och några soltorkade tomater i strimlor. Låt bli varmt och tillsätt till sist ett gäng körsbärstomater i halvor samt spagettin.
Lägg upp och trö över pinjenötter.
Pasta med feta och ruccola
Pasta med feta och ruccola 4 port
Rosta pinjenötter i en torr stekpanna. Koka 4 port spagetti. Finhacka och fräs 1 charlottenlök i lite olja, tillsätt 1 burk creme fraiche. Puttra upp och krydda med salt och peppar. Smula ner en bit god fetost, ett par nävar ruccola och några soltorkade tomater i strimlor. Låt bli varmt och tillsätt till sist ett gäng körsbärstomater i halvor samt spagettin.
Lägg upp och trö över pinjenötter.
Pasta med feta och ruccola
Röbetsallad med bulgur och feta
Röbetsallad med bulgur och feta
Koka rödbetorna, skölj i kallt vatten och skala dem. Dela i klyftor.
Koka hel bulgur i grönsaksbuljong, låt svalna.
Strimla ½ squash tex med osthyvel i långa strimlor.
Blanda bulgur, rödbetor, squash, fetaost och mycket bladpersilja. Smaka av med flingsalt och peppar.
Ringla lite honung över vid serveringen.
Röbetsallad med bulgur och feta
Koka rödbetorna, skölj i kallt vatten och skala dem. Dela i klyftor.
Koka hel bulgur i grönsaksbuljong, låt svalna.
Strimla ½ squash tex med osthyvel i långa strimlor.
Blanda bulgur, rödbetor, squash, fetaost och mycket bladpersilja. Smaka av med flingsalt och peppar.
Ringla lite honung över vid serveringen.
Röbetsallad med bulgur och feta
